【转载】梁平美食、景点、人文大汇总

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梁平区，隶属重庆市，位于重庆市东北部。境内地势平坦，溪河纵横，气候温和，有重庆“小天府”之称。



当然，梁平除了这些得天独厚的气候、地理优势。在美食、景点、人文历史方面同样也不可小觑。





//  美食之都  //

梁平张鸭子



说起梁平，第一个想到的名词就是“张鸭子”了。和其他卤味不太一样，张鸭子使用的卤制药材多达48味。所以吃起来不但有卤香，还夹杂着淡淡的药香。




除了一整只的鸭子，散装的鸭翅、鸭郡、鸭掌......也超好吃。不管是当成餐桌的一道菜还是小零食，都非常的nice。如果配上一杯啤酒就更棒啦~

梁平烂肥肠



地道的梁平特色馆子。肥肠处理得很好，连肠油都是刮干净了的。烧得很耙，用各种香料炒制，没有一点儿怪味儿~



烧白也是店内的一大特色，半肥半瘦的肉用厚厚一层咸菜打底，整道菜泛着油光，看起来特别有食欲！

梁平安安鱼




据说是梁平最出名的鱼了。主打麻辣鲜香嫩，光是看着表面浮着的红油，阿滢就忍不住咽口水了！




份量是很扎实的，满满一大盆！除了麻辣鱼还有酸菜鱼、青椒鱼等。可根据个人口味做选择哦~

袁驿豆干




袁驿是梁平的一个镇，所特产豆干形如火柴盒般大小，厚薄均匀，超有嚼劲！



袁驿豆干通常分为五香味和麻辣味。五香味香气浓郁，麻辣味麻辣鲜香~是很多在外梁平人都时常挂念的一道特产。


枝椒鸡




虽然这家店开在山上，但还是吸引了很多人来吃！用一个梁平人的话来说“不吃不舒服！”




鸡肉炖得非常软糯，一点都不柴！大坨大坨鸡肉下的土豆也很是入味，糯叽叽的，土豆星人肯定会喜欢！

朱家面馆




朱家面馆也是开了很多年的老店了。梁平小面用料比较简单，主要突出一个“香”字，在用辣和用麻方面没有那么狠~




不仅是朱家面馆，还有许多面馆都会让人惊艳。诸如「刀锋面条」、「王大头哨子面」等等，梁平人对小面的喜爱程度看来也是非常深厚的！


刀儿篾卤菜




大猪蹄子来了！看着这满满的胶原蛋白，就忍不住的想咬上一口！卤香味儿十足了~

童子鸡



梁平人也称其为抓抓鸡。将一整只鸡在油锅中炸透，用特有的“抓手工具”将其解剖成小块状，再放入各种佐料和葡萄干、花生等配料。一道焦香入味的童子鸡便诞生了。

梁平柚子




最重要的梁平柚压轴来啦。梁平是中国名柚之乡，一说到梁平柚，就忍不住想起那饱满的果肉。



梁平柚被称为“天然水果罐头”，与广西沙田柚、福建文旦柚并称为中国三大名柚。其中龙滩柚、虎城柚在当地口碑非常好。


//  景点之城  //

双桂堂



双桂堂在佛教界地位崇高，被尊为“西南佛教禅宗祖庭”，在中国及东南亚佛教界都具有显著地位，世谓之“西南丛林之首”、“第一禅林”、“宗门巨擘”。



双桂堂保存文物237件，其中有名人字画61件，佛像110尊，其他佛教文物66件，其中最著名的有铜佛、竹禅画、玉佛，皆被定为国家二、三级文物。


双桂湖




梁平双桂湖国家湿地公园与梁平新城区相映成景，是重庆市第二大城市淡水湖泊。




因为湿地公园的存在，傍晚悠闲散步的梁平人便多了一个去处。在湖畔边走走停停或者骑骑车也别有一番体验。

百里竹海



百里竹海有14万亩的成片竹林、竹类品种37个，面积119平方公里，为巴渝第一大竹海，被誉为“竹类博物馆”




特别是夏天，去百里竹海避暑乘凉的人数不胜数。试想在这样一片郁郁葱葱的绿色中，谁会不爱呢~

东山国家森林公园




东山国家森林公园位于重庆市梁平城区东南，共有自然、人文景观74处，森林面积3780公顷。是森林型、湖泊型兼具的自然风景区。




而且在冬天的时候，东山林场一般都能看见雪哦~

滑石寨古镇



一个集古镇、游玩设施于一体的景区。古寨有三道寨门，一夫当关，万夫莫开。攀爬路线陡而窄，喜欢挑战自我的朋友们可以试试哟~




爬上古寨，有玻璃观光桥、滑草场、高空索道等游玩设施，是很多外地朋友来梁平打卡都会去的景点。

//  文明之乡  //
截至到2013年，梁平区的梁山灯戏、梁平木板年画、梁平癞子锣鼓、梁平竹帘、梁平抬儿调五个项目被列入国家级非遗代表性名录。

梁山灯戏



梁山灯戏俗称“包头戏”，兴于汉代，盛于唐朝，系流传于梁平区境内的一种地方小戏。

梁平木版年画



梁平木版年画起于明代，盛于清末民初，属木刻水印年画，是梁平区为庆贺年节而印制的一种民间艺术品。

梁平癞子锣鼓



梁平癞子锣鼓系梁平区境内流传的一种民间器乐。据清代梁平区文人蓝逸清的《竹枝词》所记，梁平癞子锣鼓在明清时期已广为盛传。

梁平竹帘



梁平竹帘系梁平区以竹丝为主要原料编织并画上精美图画的工艺美术品，起源于宋代。

梁平抬儿调



梁平抬儿调是梁平区域内流传于民间的一种音乐形式。2008年被列入第二批国家级非物质文化遗产保护名录。


突然觉得梁平人好幸福可以在一个美食遍地、景点吸睛、历史悠久的城市生活
我可太太太想有个梁平朋友带我吃喝玩乐了！


本文转载自：吃遍重庆微信公众号
原文链接：https://mp.weixin.qq.com/s/hPUH7V08lrXYdhWx-8L8kQ

萌萌消

刀儿蔑就摸发了，里头有鸦片颗颗


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独特的fai

都不好吃 。。可能是吃烦了的缘故

胖狼狼狼狼胖

独特的fai 发表于 2020-4-20 18:19
都不好吃 。。可能是吃烦了的缘故

我也觉得吃烦了，吃起来没得啥子感觉了。看来这些东西只能外销了。