灵芝及灵芝孢子粉基本知识

首汉伟

                         灵芝及灵芝孢子粉基本知识

       一、灵芝概说

       灵芝，学名：Ganoderma Lucidum Karst，又称为瑞草、神芝、仙草、瑶草、还阳草、林中灵、菌灵芝、万年蕈、灵草、赤芝、丹芝、琼珍等，是一种多孔菌科真菌灵芝的子实体。其外形呈伞状，菌盖肾形、半圆形或近圆形。主要分布于中国浙江、福建、广东、江西、湖南、安徽、贵州、黑龙江、吉林等地。灵芝一般生长在湿度高且光线昏暗的山林中，主要生长在腐树或是其树木的根部。明代大医学家李时珍编著的《本草纲目》中有灵芝的记载。

       二、灵芝的形态特征

       菌盖木栓质，肾形，红褐、红紫或暗紫色，具漆样光泽，有环状棱纹和辐射状皱纹，大小及形态变化很大，大型个体的菌盖为20×10cm，厚约2cm，一般个体为4×3cm，厚0.5～1cm，下面有无数小孔，管口呈白色或淡褐色，每毫米内有4～5个，管口圆形，内壁为子实层，孢子产生于担子顶端。菌柄侧生，极少偏生，长于菌盖直径，紫褐色至黑色，有漆样光泽，坚硬。孢子卵圆形，8～11×7cm，壁两层，内壁褐色，表面有小疣，外壁透明无色。

       三、灵芝的化学成分

       含有氨基酸、多肽、蛋白质、真菌溶菌酶（fungallysozyme），以及糖类（还原糖和多糖）、麦角甾醇、三萜类、香豆精甙、挥发油、硬脂酸、苯甲酸、生物碱、维生素B2及C等；孢子还含甘露醇、海藻糖（trehalose）等。

       四、灵芝用作中药的性味归经与功能主治

       性平，味苦；归心、肝、肺经；能补益气血、养心安神、开脾健胃；用于气血虚损，脾胃虚弱，食欲不振，神疲乏力，便溏，肝肾不足，腰膝酸软，头昏眼花等；也用于心脾两虚，心悸健忘，失眠多梦；也用于肺虚气弱之咳喘难愈者。

       五、现代医学对灵芝的应用

       1、抗肿瘤作用

       自身免疫功能的低下或失调，是肿瘤之所以会发生并扩展的重要原因。灵芝是有效的免疫功能调节和激活剂，它可显著提高机体的免疫功能，增强患者自身的抗癌能力。

       灵芝可以通过促进白细胞介素-2的生成，通过促进单核巨噬细胞的吞噬功能、通过提升人体的造血能力尤其是白细胞的指标水平，以及通过其中某些有效成分对癌细胞的抑制作用，成为抗肿瘤、防癌以及癌症辅助治疗的优选中药。灵芝对人体几乎没有任何毒副作用，这种无毒性的免疫活化剂的优点，恰恰是许多肿瘤化疗药物和其它免疫促进剂都不具有的。

       2、保肝解毒作用

       灵芝对多种理化及生物因素引起的肝损伤有保护作用。

       灵芝能促进肝脏对药物、毒物的代谢，对于中毒性肝炎有确切的疗效。尤其是慢性肝炎，灵芝可明显消除头晕、乏力、恶心、肝区不适等症状，并可有效地改善肝功能，使各项指标趋于正常。所以，灵芝广泛用于慢性中毒、各类慢性肝炎、肝硬化、肝功能障碍等。

       3、对心血管系统的作用

       动物实验和临床试验均表明，灵芝可有效地辅助扩张冠状动脉，增加冠脉血流量，改善心肌微循环，增强心肌氧和能量的供给，对心肌缺血具有保护作用，可广泛用于冠心病、心绞痛等的治疗和预防。对高血脂病患者，灵芝可明显助于降低血胆固醇、脂蛋白和甘油三脂，并能预防动脉粥样硬化斑块的形成。对于粥样硬化斑块已经形成者，则有有助于降低动脉壁胆固醇含量、软化血管、防止进一步损伤的作用。可改善局部微循环，阻止血小板聚集，对多种类型的中风有良好的防治作用。

       4、抗衰老作用

       灵芝所含的多糖、多肽等有着明显的延缓衰老功效。此功效主要基于以下机理：

       ①促进和调整免疫功能。对于成年人和老年人而言，这种促进和调整可明显延缓衰老。对于处于生长发育阶段的少年儿童而言，则可促进其免疫功能的完善，增强抗病能力，确保其健康成长。

       ②调节代谢平衡，促进核酸和蛋白质的合成。研究表明，灵芝能促使血清、肝脏和骨髓的核酸及蛋白质的生物合成，因此可以有效地抗病防衰老。观察表明，服用灵芝以抗衰老，不仅对老年人有益，对各年龄阶段的人士都适用，因为生长发育的过程，也就是走向衰老的过程。

       ③抗自由基作用。生物体所产生的内原性防卫自由基损伤的抗氧化剂或抗氧化剂化酶类物质（如超氧化物歧化酶，SOD）的降低，是人体衰老的一个原因。灵芝多糖有显著的拟SOD活性，可显著清除机体产生的自由基，从而阻止自由基对机体的损伤，防止了脂体的过氧化，保护了细胞，延缓了细胞衰老。

       ④灵芝多糖能显箸促进细胞核内DNA合成能力。并可增加细胞的分裂代数，从而延缓了机体的衰老。

       5、抗神经衰弱作用

       灵芝对于中枢神经系统有较强的调节作用，具有镇静安神的功效，对于神经衰弱和失眠，具有良好的疗效。

       6、降血压作用

       现代药理学表明，灵芝有显著的降血压作用，而且，灵芝能延长和稳定其它降压药物的效果。

       7、辅助治疗糖尿病

       灵芝降血糖的成分为GanoderanB及降血糖之原理是由于促进组织对糖的利用。服用灵芝后可取代胰岛素抑制脂肪酸的释出，可改善血糖、尿糖等症状。灵芝中的水溶性多糖，可减轻非胰岛素依赖型糖尿病的发病程度。

       8、对慢性支气管炎、支气管哮喘作用

      灵芝有显著的镇咳祛痰及平喘作用，对于缓解此种疾病的咳痰、喘的症状及防止喘息发作有显著效果。其免疫促进作用，又可有效防止反复的感冒，从而减少此病的复发。

       9、抗过敏作用

       当机体受某种抗原侵袭导致免疫功能亢进，产生各种变态反应或免疫性病理损害时，灵芝能抑制亢进的免疫水平，保持机体自身的稳定。实验证明：灵芝可阻断过敏反应介质的释放，防止过敏反应的发生，因此，对于目前治疗较困难的变态反应性或自身免疫性疾病。如：过敏性哮喘、红斑狼疮、肾炎、过敏性鼻炎、多种顽固性皮肤病等都可起到较好的效果，并可部分对抗某些疾病患者因长期使用激素而出现的毒副作用。

       10、美容作用

       ①改善微循环

       人们的皮肤随着年龄的增长而变得粗糙，产生皱纹，机体生理机能的衰弱造成皮肤新陈代谢发生变化是面容衰老的主要因素之一。

       微循环（microcirculation）这个名词是1954年在美国召开的第一届国际微循环会议上正式提出的。指微（细）动脉和微（细）静脉之间微血管的血液循环。是循环系统中最基层的结构，基本功能是向全身各脏器、组织、细胞运送氧气和营养物质，带走代谢产物，及时调节组织间液、淋巴液和血管内液之间的平衡。灵芝腺苷及腺苷衍生物抑制血小板肌醇磷酸（IP）的磷酸化，导致磷脂酰肌醇4-磷酸（PIP）和磷脂酰肌醇4,5-二磷酸（PIP2）生成的减少，抑制了血小板机动蛋白的聚合，从而降低了血液粘度。腺苷及腺苷衍生物还能提高血红蛋白2,3-二磷酸甘油的含量，提高血液供氧能力。能促进毛细血管瓣的开放，导致微循环灌流量增加，改善人体血液循环，防止血栓病，如血液不畅、机体无力等疾病。从而对改善和保护组织及脏器功能十分有利，机体的健康通过皮肤表现为肤色变白、透红、滑润有光泽。

       ②清除皮肤色素

       随着年龄增长，人会出现白发和秃发，或者二者兼有。皮肤出现皱纹，面部及手背部出现褐色斑点，称为老年斑或寿斑。皱纹的出现是因为胶原质及弹力蛋白（皮肤里提供弹力的蛋白质）的损耗减少。灵芝中含有抑制黑色素的成分及含有多种对皮肤有益的微量元素。通过减少人体自由基，加速细胞的再生，改善微循环，增强皮肤的厚度，并增加胶原质，从而达到丰润皮肤、消除细纹与皱纹的效果。对部分老年人群服用跟踪调查表明：老年人服用后老年斑减少，面色红润富有弹性有光泽。通过研究还发现，灵芝中的有效成分可以将系结细胞与皮肤上的“结合剂”加以松绑，使坏死细胞的上层部分脱落得更平坦、更快速，消除皮肤垃圾，使底层的细胞显得较平滑，从而达到改善皮肤的光泽和纹理的效果。

       ③提高身体机能保持年轻态

       中医传统理论认为，人体生理机能正常时，面部的色泽表示人体精神气血津液的充盈与脏腑功能的正常。虽然由于各人体质、所处环境不同而略有差别，但精气内含则容光焕发。外在美容是一种手段，内在的养生，保持生理机能的年轻，则是养颜的基础。通过养生而养颜，不仅能延缓机体机能的衰老，而且从形体到容颜上，都可以保持青春的光彩。通过大量的临床实践，外在的色泽变化不仅与相应的脏腑病变有关，而且反应了一定的病邪的性质。如青色常反映肝的病变，赤色常反映心的病变，黄色常反映脾胃病变，白色常反映肺的病变，黑色常反映肾的病变。另外，各种皮肤疾病也是内在各种脏腑功能失调的一种表现，临床上通过调理内在脏腑的功能，可达到治疗皮肤病的目的。从这些意义上讲，治病与美容，养生与养颜是密不可分的。只有内在的脏腑功能正常，人体才能真正达到容光焕发，青春永驻。

       六、鉴别野生灵芝和人工培育灵芝的主要方法

       1、看灵芝的色泽形状：由生长环境的不同以区别，野生灵芝多生长于深山树林中某种已枯死树干上，旁边杂草乱石颇多，故野生灵芝长型多样，色泽各异，而种植灵芝出于种植基地，虽种植户也有刻意模仿野生灵芝生长环境，但大多长型都比较均匀，色泽大致相同。

       2、比较大小：野生灵芝品种多，形状相对不规则，每类灵芝各有自己的特点，不过，山上采集的灵芝一般都大小不一，不会像人工的那样，大批量的灵芝大小基本上都差不多大。人工栽培的灵芝一般的生长环境都是在温室大棚，这样生长环境生长出来的灵芝往往比野生灵芝的个头大很多，同时灵芝的大小整齐度一致，形状也规则。

       3、看虫眼：野生灵芝都生长于野外，肯定会遇到虫害的侵袭，所以子实体下方都会留下不规则的虫眼，这个也是必然的，如果没有虫眼，那只能说明这灵芝是人工培育的。

       4、闻气味、品味道：野生灵芝味是苦的，而且很苦。野生灵芝并无气味，在药店所买的灵芝之所以有气味一般是由于中药材混杂后导致串味。

       5、看草梗：野生灵芝常有野外自然的元素。野生灵芝生长环境都是杂草丛生的，难免会有草梗与灵芝缠绕在一起，即有草梗长在灵芝体内穿透其间。

       6、看灵芝脚的泥：野生灵芝采摘时肯定会带有泥土，并且泥土很结实，很难掰开。而且，野生灵芝肯定不是都采集于一个地方，所以它带有的泥土肯定不会是一个地方的泥土。

       七、灵芝孢子概说

       灵芝孢子是灵芝在生长成熟期，从灵芝菌褶中弹射出来的极其微小的卵形生殖细胞，即灵芝的种子。灵芝孢子褐色，卵形，一端平截，只有4～6个微米大小，是活体生物体，双壁结构，质地坚韧, 耐酸碱, 极难氧化分解，外被坚硬的几丁质纤维素所包围，人体很难充分吸收。破壁后更适合人体肠胃直接吸收。

       八、灵芝孢子的化学成分

主要含有蛋白质和氨基酸类、糖肽类、维生素类、胡萝卜素、甾醇类、三萜类、生物碱类、脂肪酸类、内酯和无机离子等。灵芝孢予蛋白质含量达18%，其中异亮氨酸、亮氨酸赖氨酸、缬氨酸、蛋氨酸、苯丙氨酸等机体必需氨基酸的含量非常丰富，均离达10g/kg。维生素类主要是维生素E，在每100 g孢子中，VE含量超过60mg，另外也含有少量的维生素C。灵芝孢子中富含多糖和寡糖，其中二糖、三糖、四糖的含量分别是1. 94、1.67和2.5 mg/g。固醇类有麦角甾-7，22-乙烯-3β醇(ergosta-7，22-diene-3-ol)和β-谷甾醇。从赤芝孢子粉的酸性提取物中还分离得到了一些三萜类化合物，它们是赤芝孢子酸A、B、C、E(ganosporeic acid A、B、C、E)和ganodenn anon-Trol。并且不断在灵芝孢子中发现新的三萜类物质，这些物质具有良好的生物活性。灵芝绝子中的脂肪酸类有二十四烷酸、硬脂酸、棕榈酸、二十二烷酸等。其内酯类属五环三萜内脂，有赤芝孢子内酯A和B。生物碱类有胆碱、甜菜碱和硫组氨酸甲基内胺盐。无机元素有钙、磷、铁、镁、钠、锌、锗硒等，其中有机锗与人类的键康和疾病的防治有密切关系。

       九、灵芝孢子主要成分的具体作用

       1、灵芝多糖

       可增强免疫系统的机能；降低血压，预防心血管疫病的产生；加速血液微循环，提高血液供氧能力，降低机体静止状态下的无效耗氧量等。

       2、灵芝三萜

       灵芝三萜是灵芝及其孢子的种重要药理成分，三萜成分对于抗肿瘤发挥着重要的功效。三萜类化合物是灵芝及其孢子发挥抗炎、镇痛、镇静、抗衰老、抑制肿瘤细胞、抗缺氧等作用的主要功效成分，实验证明灵芝三萜类具有迅速提高免疫力的作用，表现在促进淋巴细胞增殖，提高巨噬细胞、NK细胞、T细胞的吞噬能力和杀伤力。

       改善微循环，降低胆固醇，避免血管硬化；强化肝脏、脾脏及肠胃功能、健全消化器官的运作。

       3、天然有机锗

       能增强人体血液供养量，促进血液新陈代谢，消除体内自由基，防止细胞老化；可以从癌细胞中夺取电子，使其电位下降，从而抑制癌细胞恶化和扩散。

       4、腺嘌呤核苷

       抑制血小板凝集、防止血栓形成。

       5、微量元素硒

       微量元素有机硒：预防癌症，减轻疼痛，预防前列腺病变，与维生素C并用，可预防心脏病，增强性机能。

       十、灵芝孢子的现代医学应用

       1、免疫作用

       灵芝孢子粉能激活巨噬细胞的吞噬功能，对糖皮质激素有拮抗作用。

       2、保肝作用

       灵芝孢子粉对D-氨基半乳糖所致肝损害的保护作用。

       3、抗癌作用

       灵芝孢子粉有明显的抑制移植性动物肿瘤小鼠肝癌肿瘤、小鼠肉瘤—180（S-180）及小鼠网细胞肉瘤（L-II）生长的作用。

       4、降血脂作用

       口服灵芝孢子粉对正常大鼠血清总胆固醇（TCHO）和甘油三酯（TG）无明显影响，而能明显降低高血脂大鼠的血清总胆固醇和甘油三酯水平。

       5、降血压的功效

       灵芝孢子粉对降低血压有明显功效，高血压患者除血液中血脂含量偏高外，还伴有神疲、乏力、头晕目眩、气短、胸闷气憋、食欲不良、腰酸腿软等症状，灵芝孢子均能够有效改善这些症状。

       6、改善神经衰弱

       灵芝孢子能有效改善失眠多梦、心悸健忘、腰腿酸软、神疲乏力、烦躁等各种症状。

       7、糖尿病的辅助治疗

       灵芝孢子粉具有改善胰脏血液循环，提高胰脏生理功能，降低血糖，改善糖尿病人症状等。

       8、抗衰老

       灵芝孢子中含有的多糖和多肽具有明显的抗衰老作用。

       十一、灵芝孢子粉及破壁灵芝孢子粉概说

       无数个灵芝孢子堆积在一起，就是灵芝孢子粉，其凝聚了是灵芝的精华，具有灵芝的全部遗传物质和保健作用。

       科学实验证实，服用未破壁的孢子，只有10%~20%的有效成分能被人体吸收，而破壁之后有效成分吸收率在90%以上。

       十二、鉴别破壁灵芝孢子粉的简易方法

       1、闻气味：未破壁的灵芝孢子粉有一种特殊的菌香味，而破壁的灵芝孢子粉则有一种孢子油性味。

       2、看颜色：颜色应该为棕褐色，颜色过浅很可能不是纯灵芝孢子粉或者为未破壁的孢子粉。

       3、尝口感：不沙牙、略微有一丝苦味不细品品不出苦味，如果特别苦很也许加了灵芝粉，不纯所致。

       4、试手感：细腻、光滑，破壁灵芝孢子粉含有大量的孢子油，由于有油份因此有粘连成小块属正常现象。

       5、冲温水：没有经过破壁的灵芝孢子粉绝大部分溶于水，放置一段时间沉淀也较少，破壁率越高的灵芝孢子粉反而不溶于水，在杯底却会形成更多的沉淀物，入口有感觉不到牙碜，由于这并不是杂质，而是破壁后的孢子外壳与渗出孢子油的混合物！

       十三、破壁灵芝孢子粉的食用方法

        1、服用时间

       为了更好吸收，空腹服用，建议在三个时间段服用，早上饭前半小时、午饭前半小时和晚上睡前半小时。如果肠胃吸收不好或者有慢性肠胃炎的患者，则饭后半小时服用。

       饮酒的人，饮酒前1个小时或酒后半小时服用灵芝孢子粉，可以达到保肝醒酒的作用哦。

       2、服用的量

       日常保健人群：建议每天用量4克，早晚各2克；

       调理用量：建议每天服用6克，早晚各3克、或早，中，晚各2克；

       手术后恢复、放化疗体能恢复的，建议用量9克；酒前酒后建议单次服用2～4克；

       每天的最大用量建议不超过10克。

       3、冲泡水的选择

       矿泉水、纯净水均可，不建议用自来水。

       4、水温的把控

       刚烧开一百度的水，对于灵芝孢子粉这种活体细胞来说，具有绝对杀伤性的。所以服用灵芝孢子粉的时候，不能用沸水进行冲泡，而是用40度左右的温水冲泡最适合。

       5、孢子粉和水的比例

       灵芝孢子粉与水的比例在2g：150ml的时候，冲泡效果最好。

       6、搭配蜂蜜

       灵芝孢子粉的味道油性大，有轻微的哈喇味，适量加点蜂蜜，可以改善口感。高血糖患者，蜂蜜加入量宜小。

首汉伟

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